• 25 min
  • Mittel
  • 4 personen

Vorbereitung des Rezepts

  1. Das Fleisch 3 Minuten von jeder Seite anbraten.
  2. Das Fleisch vom Feuer nehmen und mit Senf bestreichen. Mit dem Knoblauch, der Schalotte und den gehackten Kräutern bedecken. 
  3. Ungefähr 7 Minuten in einen auf 250°C vorgeheizten Backofen stellen.

Anregungen und Tipps

Beilagen-Empfehlung : Ein Kartoffelgratin.

Guten Appetit!!

Empfohlenes Getränk

Médoc-Wein

Zutaten

  • - 4 Lammrippchen
  • - 25 cl Lammbratensaft
  • - 4 gehackte Knoblauchzehen
  • - 1 gehackte Schalotte
  • - 1 Bund Rosmarin
  • - 1 Bund Thymian
  • - 4 Eßl. Senf

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