- 25 min
- Gemiddeld
- 4 mensens
Voorbereiding van het recept
- Bak de carré aan elke kant 3 minuten aan.
- Haal van het vuur en laat het vlees baden in de mosterd. Bedek met de look, de sjalotten en de gehakte kruiden.
- Schuif 7 minuten in een voorverwarmde oven (250°C).
Tips & tricks
Garnituurtips: gratin dauphinois
Eet smakelijk!
Wijntip
Wijn van de Medoc
ingrediënten
- - 4 stukken lamscarré
- - 25 cl lamsjus
- - 4 gehakte teentjes look)
- - 1 gehakte sjalot
- - 1 bosje rozemarijn
- - 1 bosje tijm
- - 4 afgestreken eetlepels mosterd
