Fleisches
Fleischprodukt
Energie
Protein
Fette
Gesättigte Fettsäuren
Kohlen-hydrate
Zucker
Fasern
Natrium

Gehalt Je 100 g

 kcal              

Hähnchen mit Haut, roh

 161 19,2 9,3 2,4 0 0 0 83

Hähnchen ohne Haut, roh

 139 20,5 6,3 1,8 0 0 0 92

Hähnchenkeule ohne Haut, roh

 132 18,9 6,2 2 0 0 0 96

Hähnchenbrust ohne Haut, roh

 103 22,8 1,3 0,4 0 0 0 120

Schweinenieren, roh

 101 16,9 3,7 0,9 0 0 0 161

Lammkotelett, roh

 161 20,4 8,9 4,6 0 0 0 72

Lammfilet mager, roh

 117 20,8 3,7 1,3 0 0 0 106

Rindfleisch, Beefsteak, mager, Belge Blanc-Bleu, roh

 98 22,8 0,8 0,3 0 0 0 52

Rindfleisch, Gulasch, Belge Blanc-Bleu, roh

 102 22,6 1,3 0,7 0 0 0 44

Rindfleisch, Côte à l'os, Belge Blanc-Bleu, roh

 101 20,8 2 0,8 0 0 0 57

Rindfleisch, Entrecôte, Belge Blanc-Bleu, roh

 169 21,2 9,4 4,1 0 0 0 41

Rindernacken, Belge Blanc-Bleu, roh , Lende

 103 22,7 1,3 0,6 0 0 0 48

Rindfleisch, Brust, roh, gekocht

 269 18 21,9 9,1 0 0 0 60

Rindfleisch, Rosbif, roh

 109 21 2,7 1,1 0 0 0 50

Rindfleisch, Tournedos, Belge Blanc-Bleu, roh

 108 22,4 2 0,8 0 0 0 44

Schweinefleisch, Karbonade, mager, roh

 143 21,5 6,3 2 0 0 0 46

Schweinekotelett, roh

 161 19,4 9,2 3,4 0 0 0 54

Schweinefleisch, mager, roh,  Mignonette, Schweinemédaillon,  Ragout, Schnitzel

 110 20,5 3,1 1,1 0 0 0 57

Puter, roh

 123 21,8 4 1,2 0 0 0 66

Rinderleber, roh

 128 20,7 4,2 1,1 2 0 0 81

Schweineleber, roh

 126 20,1 4,7 2,3 0,9 0 0 77

Kalbsleber, roh

 108 17,7 3,2 0,9 0 0 0 55