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Cannelloni farci de bœuf aux câpres et moutarde de Marenne, sauce blanche au jus de poule et gratiné au fromage
Cannelloni farci de bœuf aux câpres et moutarde de Marenne, sauce blanche au jus de poule et gratiné au fromage

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Pitivier de bœuf, foie gras, gnocchis et haricots
Pitivier de bœuf, foie gras, gnocchis et haricots

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Filet mignon, grenailles, sauce aux champignons et asperges vertes
Filet mignon, grenailles, sauce aux champignons et asperges vertes

Filet mignon, grenailles, sauce aux champignons et asperges vertes

Tagliata de Bœuf, tomates confites, roquette et crème balsamique sur lit de tagliatelles

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Brochette d’agneau avec légumes rôtis fumés

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Tortilla Mexicaine de bœuf au cheddar

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Carré d’agneau moutarde

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Côte à l’os en croûte d’épices flambée au whisky

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