Recette
Hamburger Irish
Plat
Caractéristiques
Temps de préparation de 20 minutes
Temps de cuisson de 15 minutes
Pour 4 convives
Ingrédients
- 4x120g haché irlandais
- Salade iceberg
- 40g cornichons
- 40g pancetta
- 80g oignon rouge
- 8 tranches de cheddar
- 4 pains hamburger
- Huile d’olive
Pour la sauce
- 60g de jeunes oignons
- 40g de cornichons
- 30g de moutarde
- 120g de mayonnaise
- 60g de ketchup
- 1 cuillère à café de paprika fumé
Préparation de la recette
La préparation
- Couper les légumes en brunoise
- Mélanger tous les ingrédients pour réaliser la sauce maison
- Badigeonner le pain d’huile d’olive et le faire griller légèrement à la poêle ou au four
- Cuire la viande sur le grill, à la poêle ou au four selon vos préférences
- Faire revenir la pancetta quelques minutes dans une poêle
- Composer votre hamburger avec le reste des ingrédients et la sauce
Boisson(s) conseillée(s)
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Suggestions et conseils
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