Lamsrack met mosterd

Recept

Lamsrack met mosterd

Schotel

Kenmerken

temps

10 minuten voorbereidingstijd

10 minuten kooktijd

personne

Voor 4 personen

Ingrediënten

  • Lamsrack
  • Citroenzeste
  • Gemalen zwarte peper en zout
  • Olijfolie
  • Mosterd
  • Fijngehakte bieslook

Het recept voorbereiden

Voorbereiding

  1. Kruid het lamsrack met olijfolie, peper, zout en citroenrasp.
  2. Schroei en bak het lamsvlees aan beide kanten gedurende 10 minuten.
  3. Bestrijk het lamsvlees na het koken met mosterd en gehakte bieslook.
  4. Snijd het vierkant in individuele ribbetjes en garneer naar wens.

Aanbevolen drank(en)

Suggesties en advies