Recept
Lamsrack met mosterd
Schotel
Kenmerken
Ingrediënten
- Lamsrack
- Citroenzeste
- Gemalen zwarte peper en zout
- Olijfolie
- Mosterd
- Fijngehakte bieslook
Het recept voorbereiden
Voorbereiding
- Kruid het lamsrack met olijfolie, peper, zout en citroenrasp.
- Schroei en bak het lamsvlees aan beide kanten gedurende 10 minuten.
- Bestrijk het lamsvlees na het koken met mosterd en gehakte bieslook.
- Snijd het vierkant in individuele ribbetjes en garneer naar wens.
Aanbevolen drank(en)
–
Suggesties en advies
–