Rezept
Irish Hamburger
Teller
Merkmale
Vorbereitungszeit von 20 Minuten
Kochzeit von 15 Minuten
Für 4 Gäste
Zutaten
- 4x120g irisches Hackfleisch
- Eisbergsalat
- 40g Cornichons
- 40g Pancetta
- 80g rote Zwiebel
- 8 Scheiben Cheddar-Käse
- 4 Hamburgerbrötchen
- Olivenöl
Für die Soße
- 60g junge Zwiebeln
- 40g Cornichons
- 30g Senf
- 120g Mayonnaise
- 60g Ketchup
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
Zubereitung des Rezepts
Die Vorbereitung
- Schneiden Sie das Gemüse in Brunoise
- Vermischen Sie alle Zutaten für die hausgemachte Soße.
- Bestreichen Sie das Brot mit Olivenöl und rösten Sie es leicht in der Pfanne oder im Ofen.
- Das Fleisch auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen zubereiten.
- Den Pancetta einige Minuten in einer Pfanne anbraten.
- Stellen Sie Ihren Hamburger mit den restlichen Zutaten und der Sauce zusammen.
Empfohlene(s) Getränk(e)
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Anregungen und Ratschläge
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