La découpe du fromage
Nouvelle présentation, toute une histoire ! Le principe de base à respecter est de répartir sur chaque morceau découpé la même proportion de pâte et de croûte. Pour les grands…
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Lire l'articleUne alimentation noble Ensemble, Dufrais et ses éleveurs ont élaboré un schéma de production alimentaire noble, garantissant la production d’une viande d’une excellente qualité. Les aliments utilisés sont d’origines connues…
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